Термообработка продукции в оболочке АМИФЛЕКС мини

Термообработка продукции в оболочке АМИФЛЕКС мини  заключается в варке и охлаждении, стадии подсушки и обжарки могут быть исключены из технологического...

Формовка колбасных изделий в оболочке АМИФЛЕКС-мини

Перед началом работы следует убедиться в отсутствии заусенцев  на деталях оборудования, на рабочей поверхности стола. Категорически запрещается штриковать батоны (прокалывать...

Подготовка оболочки АМИФЛЕКС-мини к использованию

Подготовка оболочки АМИФЛЕКС-мини к использованию заключается в следующем: Оболочка АМИФЛЕКС-мини, используемая для работы на автоматических сосисочных линиях, не требует дополнительной ...

Термообработка ветчин в оболочках АМИФЛЕКС Т Ветчины

Оболочка  АМИФЛЕКС Т Ветчины  предназначена для продуктов, не требующих копчения. Термообработка ветчин в оболочках  АМИФЛЕКС Т Ветчины  заключается в варке...

Подготовка оболочки АМИФЛЕКС Т Ветчины к использованию

Подготовка оболочки АМИФЛЕКС Т Ветчины к набивке зависит от способа  формовки ветчинных изделий: —  если формовка осуществляется без переполнения оболочки...

Термическая обработка колбас в оболочке АМИФЛЕКС Н

Термическая обработка колбас в оболочке АМИФЛЕКС Н заключается в варке и охлаждении. Стадии подсушки оболочки и обжарки могут быть исключены...

Формовка колбасных изделий в оболочке АМИФЛЕКС Н

Для формовки продуктов в форме шара необходимо настроить объём подаваемой шприцом порции в соответствии с  желаемым весом продукта, а затем...

Подготовка оболочки АМИФЛЕКС Н к использованию

Для придания оболочке эластичности и обеспечения беспроблемной формовки оболочку АМИФЛЕКС Н необходимо замочить в питьевой воде (ГОСТ Р 51232-98) с...

Термообработка оболочек АМИФЛЕКС Т Синюга, Тко Синюга

Термообработка колбас в оболочках  АМИФЛЕКС Т Синюга, Тко Синюга, Тко заключается в варке и охлаждении. Стадии подсушки оболочки и обжарки...