Оболочка АМИФЛЕКС-Мини — многослойная оболочка, изготовленная из полиамида, полиолефина и адгезива (модифицированного полиэтилена), разрешенных к применению в пищевой промышленности. Качество сырья, используемого для изготовления оболочки АМИФЛЕКС-Мини, подтверждено российскими и международными сертификатами качества.

Оболочка АМИФЛЕКС-Мини предназначена для производства, транспортировки, хранения и реализации пищевых продуктов, таких как — эмульгированные вареные колбасы — сосиски и сардельки; — паштеты, кровяные и ливерные колбасы; — плавленые сыры; — пищевые животные жиры, маргарины, кисломолочные продукты.

Особенностью оболочки АМИФЛЕКС-Мини является сочетание многослойной структуры и малого калибра, что дает возможность производить мелкопорционные изделия с фиксированным весом (от 25 до 100 г) и длительными сроками хранения.

Рекомендуемые сроки годности колбасных и сосисочных изделий, изготовленных в оболочке АМИФЛЕКС-Мини, составляют не более 30 суток после окончания технологического процесса при температуре хранения от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.

Рекомендуемые сроки годности паштетов, изготовленных в оболочке АМИФЛЕКС-Мини, составляют не более 35 суток после окончания технологического процесса при температуре хранения от 0 до 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.

Преимущества оболочки

Механическая прочность, позволяющая осуществлять формование на различных типах формующего оборудования (высокопроизводительные автоматические и полуавтоматические клипсаторы, автоматические и полуавтоматические линии, перекручивающие устройства);

Низкая проницаемость для кислорода и водяного пара, которые обуславливают отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции, микробиологическую стабильность в процессе хранения, торможение окислительных процессов, сохранение прекрасного товарного вида на протяжении всего срока годности

Физиологическая безопасность, обусловленная тем, что оболочка АМИФЛЕКС-Мини инертна по отношению к воздействию бактерий и плесневых грибков.

многослойная структура оболочки АМИФЛЕКС-Мини позволяет производить непрозрачную оболочку за счет окрашивания нескольких слоев. Такая оболочка не только является более блестящей, по сравнению с однослойными оболочками, но и задерживает фотохимически активную часть спектра, вызывающую окисление жировых компонентов и обесцвечивание продукта.

Ассортимент продукции

Калибры оболочки: 21 — 40 мм

Цвета оболочки: бесцветный, белый, коричневый, кремовый, желтый, красный, бронзовый, серебряный, темно-золотой, светло-золотой, золотой, оранжевый.

Возможно изготовление эксклюзивных цветов.

На оболочку АМИФЛЕКС-Мини может быть нанесена односторонняя и двухсторонняя одноцветная, многоцветная или полноцветная печать с использованием красок на основе летучих растворителей.

Формы поставки: гофрокуклы.

Калибр оболочки, мм.Тип куклыМетраж гофрокуклы, мДлина гофрокуклы, ммТип гофрации
21-32Р25240 — 245жесткая с открытым концом
21-32А25240 — 245жесткая с закрытым концом
29-3731470мягкая с открытым концом
38-4038470мягкая с открытым концом